오늘은 의사이자 작가로 활동하고 있는 마크 하이먼 박사님(Dr. Mark Hyman)의 다이어트를 알려드리려고 하는데요^^
이 다이어트 방법은 기능의학으로 어떻게 자연스럽게 체중 감량을 돕는지 마크 하이먼 박사님의 저서 페건 다이어트(Pegan Diet)을 토대로 핵심 원칙, 중점적으로 먹어야 할 식품, 그리고 이 방식이 효과적인 이유를 소개해 보겠습니다^^
건강과 다이어트에 관심이 많으시다면 이번 포스팅도 꽤 유익할 거예요 🙂
서론
여러분 체중 감량이 단지 칼로리나 운동의 문제가 아니라, 몸속 깊은 곳부터 회복하는 과정이라면 어떨까요? 이런 생각을 해보셨다면 아마도 이 글에서 우리가 원하는 답을 얻을 수 있을 거 같은데요^^
왜냐면 이것이 바로 마크 하이먼 다이어트의 철학이라고 할 수 있는데요 🙂
마크 하이먼 박사는 기능의학적 관점에서 음식, 대사, 건강을 다루며 단기 유행 다이어트나 칼로리 제한 방식과는 전혀 다른 접근법이라고 얘기를 합니다.
이 방식은 체중 증가의 근본 원인인 염증, 호르몬 불균형, 장 건강, 독소 축적에 주목합니다.
자~ 그럼 본격적으로 마크 하이먼 박사의 다이어트 원리와, 그것이 어떻게 건강하고 오래 지속되는 지방 감량을 어떤식으로 이끄는지를 살펴보시죠^^
1. 마크 하이먼 다이어트란?
이 식단은 단일한 다이어트 계획이 아니라, 기능의학, 저탄수화물 식단, 해독, 고영양 식품을 결합한 식생활 프레임워크입니다. 하이먼 박사는 종종 팔레오(Paleo) 구석기 식단과 비건(채식주의 식단)을 결합한 페건 다이어트(Pegan diet) 방식을 제안합니다.
그렇다면 하이먼 박사가 말한 페건(Pegan)이 정확히 뭔지 궁금하실 텐데요 핵심 원칙은 다음과 같습니다^^
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설탕, 글루텐, 유제품, 가공식품 제거
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비전분성 채소와 건강한 지방 다량 섭취
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청정, 유기농, 방목 단백질 우선 섭취
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식이섬유 중심의 식단으로 혈당 안정화
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발효식품, 프리바이오틱스 등으로 장 건강 강화
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양보다 질 중심의 식사 강조
위에 내용을 보니 약간 KETO 다이어트 식단과 비슷한 거 같기도 한데요.
이러한 다이어트 방식은 전신 염증을 줄이고 대사를 재설정하여, 몸이 자연스럽게 건강한 체중으로 돌아가게 돕는데 그 포인트가 있습니다^^
2. 체중 감량에 효과적인 이유
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염증 감소: 염증 유발 식품을 제거하면 체지방 연소가 원활해집니다.
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호르몬 균형: 인슐린과 코르티솔 안정으로 지방 저장과 식욕이 조절됩니다.
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혈당 조절: 저혈당지수, 고식이섬유 식단으로 혈당 폭등 방지
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장 건강 개선: 장내 미생물 균형이 대사를 향상시키고 복부 팽창 완화
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실질적인 영양 섭취: 포만감을 높이고 감정적 폭식을 줄여줍니다
이 방식은 굶주리는 칼로리 제한과 달리, 배부르게 먹으면서도 체중을 줄일 수 있는 구조입니다.
3. 피건 다이어트 하루 식단 예시
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아침: 아보카도, 시금치, 치아시드, 아몬드 밀크로 만든 그린 스무디
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점심: 아루굴라 위에 올린 구운 연어 + 올리브유 + 호두 + 구운 채소
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간식: 아몬드 한 줌 + 베리 소량
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저녁: 풀 먹인 소고기 볶음 + 브로콜리 + 청경채 + 코코넛 아미노 소스
칼로리 계산은 필요 없이, 항염증, 고영양 식사에 집중해서 식단을 구성한다면 하이먼 박사가 말한 내용에 아주 적절한 식단이 될 거 같습니다^^
4. 시작을 위한 팁
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설탕, 가공 스낵, 인공 첨가물은 팬트리에서 제거하세요
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육류와 채소는 유기농 중심으로 구매하세요
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집밥 비중을 늘려 재료를 직접 관리해서 드세요
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수분 섭취 충분히, 수면도 호르몬 균형 유지에 중요하니 잘 체크하셔야 해요
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필요시 마그네슘, 비타민 D, 프로바이오틱스로 혹시나 부족할 수 있는 영양을 보완하세요
마무리 생각
마크 하이먼 다이어트는 단순한 다이어트가 아닌, 몸을 회복하는 과정이라고 늘 얘기를 하는데요.
잘 못된 식습관으로 체중 증가의 뿌리를 해결하고 고영양 식단으로 몸을 보살핌으로써, 우리가 원하는 이상적인 체중 감량과 건강한 삶을 동시에 얻을 수 있을 거 같다고 생각해요^^
이거를 꼭 제안하는 거는 아니지만 우리 내면에서 시작되는 변화를 만드신다면 건강도 챙기시고, 덤으로 다이어트까지 얻으실 수 있을 거 같습니다^^
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